故郷が好きでUターン。野球少年から、人の体を癒やす道へ。◆ 吉田拓磨(あいおい整体院院長・柔道整復師・ピラティスインストラクター)

県外や徳島市内で柔道整復師として勤めた後、家族とともに故郷の那賀町にUターンしました。県外の専門学校に進学したときも、「いつかは故郷に帰りたい」と思っていたそうです。その想いの根底にあるものは?また、超高齢化社会を迎えて、一人一人が欠かすことの出来ない「健康管理」。その秘訣もお尋ねしました。(取材年月 2022年6月)

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山の天然水で育てたアメゴやニジマスを届けたい。◆西上健一(民宿「淡水莊」オーナー)

もともと養魚場だった、旅館「淡水莊」を父から受け継ぎ、山の天然水で育てた川魚を、最高の状態でお客様に提供。毎日およそ10万匹の世話をし、台風の時は「寝ずの番」で魚たちを守ります。22歳でUターンし、京都出身の奥様と二人三脚で歩むこと44年。養殖の裏話や想いをお聞きしました。(取材年月 2022年5月)

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